Chañar

El chañar o Geoffroea decorticans, Árbol o arbusto con ramas espinescentes y de altura variable. El tronco mide de 40 a 60 cm de diámetro cuando crece solitario, y de 10 a 15 cm cuando lo hace formando bosquecillos. Generalmente es tortuoso. Ritidoma de color pardo-grisáceo: se observa la nueva corteza - lisa y verdosa - cuando el Ritidoma se desprende en fajas longitudinales. Follaje caduco, poco denso. Hojas compuestas de color verde-ceniciento. Flores hermafroditas con corola amariposada (característica de la familia), de color amarillo-anaranjado con estrías rojizas. Fruto drupáceo, ovoide o globoso, pardo-rojizo a la madurez.. Copa divaricada, ascendente: no semiesférica (en sombrilla), ni péndula.

Hojas compuestas, imparipinadas (a veces paripinnadas), alternas o dispuestas en fascículos sobre braquiblastos. 1,5-6 cm de largo. Raquis glabro con 5-11(3-13) folíolos, distanciados 7-10 mm entre sí. Folíolos subcoriáceos; oblongo-elípticos; de ápice obtuso o emarginado; opuestos, subopuestos o alternos. Cada uno mide 5-30 mm x 3-8 mm. Son pubérulos al comienzo, glabros en la adultez. Verde claro en el haz, verde-grisáceos en el envés. El folíolo terminal es mayor que los laterales.

Flores pediceladas dispuestas en inflorescencias corimbosas. La inflorescencia mide 2-5 cm de longitud, y porta de 10 a 40 flores, cada una de 0,8-1 cm de largo. Cáliz pubescente, acampanado, con tubo de 2,5 mm de longitud. Corola amariposada (característica de la familia), amarillo-anaranjada con estrías rojizas. 10 estambres diadelfos, 9 soldados a la base. Ovario piriforme, unilocular, 2-5-ovulado, sésil y pubescente. Mide 2 mm de altura. Estilo subulado de 4 mm y estigma inconspicuo.

Fruto drupáceo, ovoide o globoso, ligeramente comprimido. Epicarpio liso y lustroso, de color pardo rojizo a la madurez. 1,7-3,5 cm x 1,5 cm. Mesocarpo dulce, comestible. En su interior alberga un carozo (endocarpio), blanquecino, duro, de 15 ó más mm de largo x 12 mm de ancho. 1-2 semillas fusiformes, surcadas en su superficie, de 10 mm x 5 mm.

Floración: segunda quincena de noviembre, diciembre.

Fructificación: noviembre-febrero.